close
約25個
材料：杏仁片50g、無鹽奶油90g、糖粉50g、低筋麵粉150g、肉桂粉1/2t
作法：
1、烤箱預熱後，先將杏仁片以150度烘烤約10分鐘左右放涼，用布或塑膠帶裝起捏碎
2、無鹽奶油放室溫軟化後，加入糖粉拌勻，再用攪拌機快速打發呈均勻的奶油糊
3、一起篩入低筋麵粉及肉桂粉後，用橡皮刮刀稍微拌合後，即可加入杏仁片，用手抓成均勻的麵糰
(不過拌合後我發現還是粉粉的說，所以就直接用手捏成球狀就好)
4、取麵糰約15g，用手揉成圓球狀
5、烤箱預熱後，以160度烘烤約25分鐘左右，熄火後繼續用餘溫燜10分鐘左右
在捏成球的時候，仔仔覺得好好玩，所以也搶著幫忙，不過因為仔仔的手不夠力可以把粉捏成球
所以拿著刮刀拌來拌去的，還一直說「媽媽我們來合作吧」超口愛呢！
入烤箱烤囉！期待結果中
全站熱搜
留言列表
