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材料:
A、焦糖蘋果:青蘋果大顆半顆去皮約100g、細砂糖40g、水1小匙、牛奶1大匙
B、無鹽奶油60g、黑糖30g、低筋麵粉80g、泡打粉1/4小匙
作法:
1、蘋果切成0.3公分的丁狀、烤箱預肉後,以上下火180度烘烤約10分鐘左右
2、細砂糖加水用小火煮至焦糖色,熄火慢慢加入牛奶,用木匙拌勻後加入蘋果,再開火拌煮約1分鐘
3、無鹽奶油加入黑糖打糊,加入篩入的麵粉及泡打粉拌勻後,加入焦糖蘋果
4、以小湯匙取適量麵糊放在烤盤中,約可放16個
5、烤箱預熱後,以上下火180度烤25分鐘,熄火再繼續餘溫燜20分鐘
在烤的時候陣陣香味傳來,超期待的
成果真的超好吃的!天然的水果餅乾還是最棒的!
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