仔仔媽咪の幸せ廚房

因為鄭媽媽送了一包花生，其實不愛花生的我，那一包也擺放了好久

今天想想如果再不吃！就浪費了鄭媽媽的心意，所以想想花生能做什麼點心呢？

翻翻食譜竟然有花生蛋糕呢！所以撥了一早上花生，手都撥痛了！仔仔倒是在旁邊撿著一直吃花生

還說花生好好吃唷！不過就是給我吃了滿地@@

材料：

1、蛋糕基底：低筋麵粉150g、發粉2小匙、鹽少許、無鹽奶油85g、砂糖60g、蛋2個、牛乳3大匙

2、上層：無鹽奶油25g、砂糖30g、肉桂粉1小匙、低筋麵粉1.5大匙、花生30g

作法：

1、將烤箱定溫在180度，並在模型內塗抹上沙拉油

2、先做上層部份。將奶油切成1cm的丁塊，再以微波爐加熱1分鐘使其溶化，然後加入其它上層的材料加以混勻後，放置待其冷卻

3、做蛋糕基底。將奶油放入湯碗內，以攪拌器打成乳霜狀，將砂糖分三次加入拌勻，再將事先打好的蛋倒入混合均勻。

4、將篩勻的粉類材料分三次加入步驟3的材料中攪拌，再加入牛奶混勻。

5、將調好的基底材料倒入模型內，再將上層的材料舖上，放入烤箱中以中火烘焙30分鐘

結果：

出其的好吃咧！沒想到花生的香氣真的超棒！連不愛吃花生的我，都覺得好好吃唷！